Estás a dieta y comes fuera de casa habitualmente ¡Lo que sí funciona!
Conozco mucha gente que cree que es imposible cuidarse, estar en un peso adecuado e incluso bajar de peso, porque tiene que comer fuera «de menú».
Pero esto no tiene porque arruinar nuestros planes de dieta o de mantener la linea.
Los que coméis fuera de casa de manera habitual lo hacéis casi siempre por trabajo , tened en cuenta que si esto sucede entre 2/3 días por semana, estamos ante un hábito que se puede considerar que forma parte de tu rutina .
Esto es muy importante que lo tengas siempre presente porque tendrás que hacer que estas comidas sean lo más equilibradas posible, ya que no son ingestas excepcionales o actos festivos sin repercusión dentro de tu alimentación, sino que van a tener mucho que ver con tu estado de salud y con tu aspecto físico.
Sigue mis consejos:
No pidas entrantes (fiambres, aceitunas, tabla de quesos…) y si te los ofrecen recházalos.
Pide de primero siempre un plato a base de vegetales , normalmente va a ser ensalada, las verduras o ensaladas qulas pides sin salsa, en el caso de que incluya una salsa dentro del menú, pide que te la traigan a parte y te sirves una única cucharada o cámbiala por aceite de oliva y te sirves una única cucharada).
La ensalada puede ser plato único: si incluye variedad de vegetales y complementos proteicos como: pollo, atún, huevo, surimi , jamón cocido, tiritas de salmón ahumado…Fíjate que si trae queso, pollo rebozado, picatostes, bacon… tienen un elevado porcentaje graso, así que te recomiendo que los retires o pidas que no te los añadan.
Pescado
míguez nutrición siempre con su misma cantinela… ¿verdad?, ¡que pidáis pescado!
Al comer fuera escoge como preferencia siempre pescado en lugar de carne. Cualquier pescado ya sea azul o blanco es nutricionalmente más interesante que cualquier carne. De todas formas no lo pidas guisado, con salsas , rebozado o frito, siempre a la plancha, hervido, en papillote, al vapor, al horno, a la sal… fuera grasas.
Carne
Pide pollo o pavo o conejo que sea al horno, plancha, cocido, al papillote, parrilla (nunca frito ni con salsas). De guarnición no pidas patatas ni pasta, pide ensalada o verduras al vapor (yo no soy «amiga» de recomendaros las verduras a la plancha o en tempura, porque están «regadas» en aceite. (Otra cosa es que las hagas tu en tu casa, pero por ahí fuera tienden a exagerar mucho con los aceites=grasas)
Huevos
Que sean cocidos, duros o escalfados, a no ser que estén cocinados a la plancha, ninguna otra preparación nos interesa.
Pasta, arroz, legumbres
No pidas arroz o pasta que venga con salsa :carbonara, tres quesos, con nata… demasiadas grasas ,si escoges pasta con salsa que sea salsa de tomate .
Fuera de casa no pidas legumbres (lentejas, garbanzos…) las preparan con demasiadas grasas , sobre todo de procedencia animal con su consiguiente ración de colesterol: chorizo, unto, tocino, bacon…. No pidas platos de cuchara: guisos, o platos con salsas o caldosos. A no ser que sea un arroz caldoso con vegetales o fideuá.
Las patatas fritas no las tomes. Si son hervidas o al horno o en puré podrías tomarlas como guarnición, pero siempre mejor la guarnición vegetal.
Ten en cuenta que si has comido algo de pasta o arroz o legumbres o patatas, no acompañes con pan.
Pan
Le doy su propio apartado , ¡ay el pan! esto es empezar y es un no parar…
No comas pan mientras que esperas, no tomes palitos , picos, tostaditas. Es más, te aconsejo que cuando te lo traigan les digas que no lo quieres, y si encima te vienen con la mantequilla… ¡pues que no! que tengas un poco de autocontrol.
Postre
No pidas postre, a no ser que sea un fruta o yogur desnatado. Excepcionalmente podrías tomar un sorbete de frutas=helado de hielo.
Bebida
La bebida que tiene que acompañar a cada comida es el agua. En el caso de pedir excepcionalmente refresco que sea light o zero.
El alcohol está completamente desaconsejado ya que las calorías que aporta son totalmente carentes de nutrientes =calorías vacías: «engorda y no alimenta».
Te recomiendo que tomes al finalizar la comida una infusión sin azúcar.
Míguez Nutrición 